Klasični Browniesi
Tradicionalno jelo · Američka
Gusta, čokoladna poslastica s bogatim okusom tamne čokolade i blagom teksturom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- maslac225g
- tamna čokolada (70% kakaa)200g
- šećer300g
- jaja4
- ekstrakt vanilije1 žličica
- brašno150g
- kakao prah30g
- sol1/2 žličice
- sjeckani orasi (po želji)100g
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 175°C. Namastite i obložite papirom za pečenje pravokutni kalup (približno 23x23 cm).
- 2
Otopite maslac i tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici u intervalima.
- 3
U velikoj zdjeli umutite šećer i jaja dok smjesa ne postane pjenasta. Umiješajte ekstrakt vanilije.
- 4
Postupno umiješajte otopljenu čokoladu i maslac u smjesu jaja i šećera.
- 5
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah i sol.
- 6
Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i lagano promiješajte dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.
- 7
Ako koristite, umiješajte sjeckane orahe.
- 8
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite.
- 9
Pecite 25-30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe s nekoliko vlažnih mrvica (ne smije biti tekuća).
- 10
Ostavite da se potpuno ohladi u kalupu prije rezanja na kvadrate.
