Klasična Pizza od Svježeg Sira
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna pizza s bogatim nadjevom od svježeg sira, vrhnja i jaja, zapečena do zlatne boje. Savršena za obiteljski ručak.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno300g
- voda150ml
- kvasac7g
- sol1 žličica
- maslinovo ulje2 žlice
- svježi sir400g
- vrhnje za kuhanje200ml
- jaja2
- paparpo ukusu
- svježi koparza posipanje
Koraci
- 1
Aktivirajte kvasac u mlakoj vodi sa šećerom. Ostavite 10 minuta.
- 2
U zdjeli pomiješajte brašno i sol. Dodajte aktivirani kvasac i maslinovo ulje. Zamijesite glatko tijesto.
- 3
Tijesto pokrijte i ostavite na toplom mjestu da se digne oko 1 sat.
- 4
U zdjeli pomiješajte svježi sir, vrhnje, jaja, sol i papar. Dobro promiješajte.
- 5
Dignuto tijesto razvaljajte u krug i stavite na namašćeni pleh.
- 6
Ravnomjerno rasporedite nadjev od sira preko tijesta.
- 7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta, dok tijesto ne porumeni i nadjev ne zgotovi.
- 8
Prije posluživanja pospite svježim koprom.
