Brzi Katsu Curry s Gotovim Umakom
70% autentično · Japanska (prilagođena)
Ova verzija koristi gotov japanski curry umak kako bi se značajno skratilo vrijeme pripreme, zadržavajući ključne okuse i teksture katsu curryja. Idealno za zaposlene dane.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa4 komada
- Gotovi japanski curry umak (roux)1 pakiranje
- Panko krušne mrvice2 šalice
- Brašno1/2 šalice
- Jaja2
- Riža kratkog zrna3 šalice
- Ulje za prženjedovoljno za duboko prženje
- Vodaprema uputama na pakiranju curry umaka
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
- 2
Pripremite pileća prsa. Istucite ih malo čekićem za meso, posolite i popaprite.
- 3
Pripremite tri tanjura: jedan s brašnom, jedan s razmućenim jajima i jedan s panko mrvicama.
- 4
Uvaljajte svako pileće prsa prvo u brašno, zatim u jaja, pa obilno u panko mrvice.
- 5
U dubokoj tavi ili loncu zagrijte ulje za prženje na 180°C.
- 6
Pržite piletinu 3-4 minute sa svake strane dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.
- 7
Izvadite piletinu na rešetku da se ocijedi višak ulja.
- 8
Pripremite curry umak prema uputama na pakiranju, obično otapanjem roux kockica u vrućoj vodi.
- 9
Narežite pohanu piletinu na trake.
- 10
Poslužite curry umak preko riže i narezane piletine.
