45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Udon Juha s Povrćem
Tradicionalno jelo · Japanska
Tradicionalna japanska juha s debelim udon rezancima, bogatim temeljcem i svježim sezonskim povrćem. Savršeno jelo za utjehu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Udon rezanci400g
- Dashi temeljac1.5l
- Sojin umak4 žlice
- Mirin2 žlice
- Bok choy2 kom
- Shiitake gljive100g
- Mrkva1 kom
- Mladi luk2 kom
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Pripremite dashi temeljac prema uputama na pakiranju.
- 2
Dodajte sojin umak i mirin u temeljac, te zagrijte do vrenja.
- 3
Uronite udon rezance u kipući temeljac i kuhajte prema uputama na pakiranju (obično 3-5 minuta).
- 4
Dodajte narezani bok choy, tanko narezanu mrkvu i shiitake gljive. Kuhajte još 2-3 minute dok povrće ne omekša.
- 5
Poslužite juhu vruću, ukrašenu narezanim mladim lukom. Po želji začinite solju i paprom.
