35 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Tom Yum s Kozicama i Kokosovim Mlijekom (Tom Kha Goong)
80% autentično · Tajlandska (regionalni utjecaj)
Kremastija verzija Tom Yuma, obogaćena kokosovim mlijekom, što joj daje bogatiji i blaži okus, poznata kao Tom Kha Goong.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kozice300g
- Kokosovo mlijeko400ml
- Voda500ml
- Limunska trava2 stabljike
- Galangal5 cm
- Listovi kaffir limete4 komada
- Tajlandske čili papričice1-2 komada
- Šampinjoni100g
- Ribji umak2 žlice
- Sok od limete1 žlica
- Šećer1 žličica
- Cilantroza ukras
Koraci
- 1
U loncu pomiješajte kokosovo mlijeko i vodu. Dodajte limunsku travu, galangal i listove kaffir limete. Zagrijte do vrenja, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta.
- 2
Dodajte narezane čili papričice i šampinjone. Kuhajte 5 minuta.
- 3
Umiješajte riblji umak, sok od limete i šećer. Probajte i prilagodite okus.
- 4
Dodajte kozice i kuhajte dok ne postanu ružičaste (oko 2-3 minute).
- 5
Poslužite vruće, ukrašeno svježim cilantrom.
