60 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasične Čvarkuše
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalne čvarkuše, hrskave i slasne, napravljene od tijesta s dodatkom čvaraka i malo kiselog vrhnja, pečene do zlatno smeđe boje.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Brašno500 g
- Čvarci250 g
- Kiselo vrhnje150 g
- Jaje1 kom
- Sol1 žličica
- Mljeveni crni papar0.5 žličica
- Mlijeko (za premazivanje)po potrebi
Koraci
- 1
Čvarke sitno sameljite ili usitnite.
- 2
U zdjeli pomiješajte brašno, usitnjene čvarke, kiselo vrhnje, jaje, sol i papar.
- 3
Zamijesite glatko tijesto. Ako je pretvrdo, dodajte malo mlijeka ili vode.
- 4
Tijesto razvaljajte na debljinu od oko 0.5 cm.
- 5
Režite na manje kvadrate ili rombove.
- 6
Poredajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- 7
Premažite mlijekom.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne porumene.
