Klasična Torta od Mrkve
Tradicionalno jelo · Američka
Najklasičnija verzija torte od mrkve, bogata začinima i orasima, s kremastim preljevom od krem sira.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Mrkva, naribana300g
- Brašno250g
- Šećer200g
- Biljno ulje240ml
- Jaja4 kom
- Orasi, sjeckani100g
- Prašak za pecivo1 žličica
- Soda bikarbona1 žličica
- Cimet2 žličice
- Muškatni oraščić1/2 žličice
- Sol1/4 žličice
- Ekstrakt vanilije1 žličica
- Krem sir200g
- Maslac, omekšani100g
- Šećer u prahu150g
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite okrugli kalup promjera 24 cm, namastite ga i pobrašnite.
- 2
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i sol.
- 3
U drugoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i biljnim uljem dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt vanilije.
- 4
Postupno dodajte suhe sastojke mokrima, miješajući dok se ne sjedine. Umiješajte naribanu mrkvu i sjeckane orahe.
- 5
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup.
- 6
Pecite 35-45 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- 7
Ostavite tortu da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim je preokrenite na rešetku da se potpuno ohladi.
- 8
Za preljev, umutite omekšani maslac i krem sir dok ne postanu glatki. Postupno dodajte šećer u prahu i mutite dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu.
- 9
Premažite ohlađenu tortu preljevom od krem sira.
