Klasični Kolač od Limuna
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalni kolač od limuna, bogatog okusa limuna i meke teksture, idealan za svaku priliku.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno250g
- šećer200g
- maslac125g
- jaja3
- svježi limun (sok i korica)2
- mlijeko100ml
- prašak za pecivo1 žličica
- solprstohvat
- šećer u prahu (za glazuru)100g
Koraci
- 1
Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite kalup za tortu promjera 22 cm, namažite ga maslacem i pobrašnite.
- 2
U velikoj zdjeli mikserom izmiksajte omekšali maslac i šećer dok ne postanu pjenasti.
- 3
Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući nakon svakog dodavanja.
- 4
Umiješajte sok i naribanu koricu dva limuna.
- 5
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
- 6
Naizmjence dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu s maslacem, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Miješajte samo dok se ne sjedini.
- 7
Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i poravnajte vrh.
- 8
Pecite 40-50 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- 9
Ostavite kolač da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim ga preokrenite na rešetku da se potpuno ohladi.
- 10
Za glazuru, pomiješajte šećer u prahu s malo limunovog soka dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađenog kolača.
