Piletina u Umaku od Gorgonzole s Gljivama i Orasima
75% autentično · Talijanska (moderna)
Kreativna varijacija klasičnog jela, obogaćena okusom šampinjona i hrskavošću oraha, što daje novu dimenziju poznatom jelu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa500g
- Gorgonzola sir120g
- Vrhnje za kuhanje180ml
- Šampinjoni150g
- Orasi50g
- Maslac20g
- Maslinovo ulje1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi timijanza ukras
Koraci
- 1
Pileća prsa narežite na komade. Posolite i popaprite.
- 2
Šampinjone očistite i narežite na ploške. Orahe grubo nasjeckajte i kratko prepecite na suhoj tavi.
- 3
Na maslacu i maslinovom ulju ispržite piletinu dok ne porumeni. Izvadite iz tave.
- 4
Na istoj tavi kratko prodinstajte gljive dok ne omekšaju.
- 5
Dodajte vrhnje i izmrvljenu gorgonzolu. Miješajte dok se sir ne otopi.
- 6
Vratite piletinu u umak, dodajte prepečene orahe. Promiješajte i zagrijte.
- 7
Probajte i po potrebi dodatno začinite.
- 8
Poslužite toplo, ukrašeno svježim timijanom.
