45 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična Piletina s Maslinama
Tradicionalno jelo · Mediteranska
Tradicionalno jelo mediteranske kuhinje, gdje se sočni komadi piletine pirjaju s aromatičnim maslinama, bijelim vinom i začinskim biljem.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pileća prsa600g
- Zelene masline150g
- Crne masline100g
- Bijelo vino150ml
- Luk1 glavica
- Češnjak3 češnja
- Maslinovo ulje3 žlice
- Pileći temeljac100ml
- Svježi ružmarin1 grančica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Peršinza ukras
Koraci
- 1
Pileća prsa narežite na veće kocke.
- 2
Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju.
- 3
Dodajte piletinu i popržite sa svih strana dok ne porumeni.
- 4
Ulijte bijelo vino i pustite da alkohol ispari.
- 5
Dodajte masline, pileći temeljac, grančicu ružmarina, sol i papar.
- 6
Poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20-25 minuta dok piletina ne bude kuhana.
- 7
Uklonite grančicu ružmarina, po potrebi još začinite.
- 8
Poslužite toplo, posuto svježim peršinom.
