30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Lički uštipci (Tradicionalni)
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Klasični lički uštipci, prženi u dubokom ulju do zlatno-smeđe boje, hrskavi izvana i mekani iznutra. Poslužuju se topli, često s vrhnjem ili džemom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Glatko brašno500 g
- Jaja2 kom
- Mlijeko200 ml
- Kvasac1/2 kockice svježeg
- Šećer1 žlica
- Sol1/2 žličice
- Ulje za prženjedovoljno
Koraci
- 1
U toplom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostaviti da se digne.
- 2
U zdjeli pomiješati brašno i sol. Dodati dignuti kvasac, jaja i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da se digne na toplom oko 30 minuta.
- 3
U loncu zagrijati ulje za prženje. Žlicom vaditi komadiće tijesta i pažljivo ih spuštati u vruće ulje.
- 4
Pržiti uštipce s obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- 5
Izvaditi ih na papirnati ubrus da upiju višak masnoće. Poslužiti tople.
