30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brza Grobnička palenta kompirica
70% autentično · Hrvatska (Gorski kotar)
Pojednostavljena verzija tradicionalnog jela, idealna za brzi obrok. Koristi prethodno skuhani krumpir i brže se priprema, zadržavajući osnovne okuse.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kukuruzno brašno (palenta)200 g
- Skuhani krumpir (pire ili kockice)400 g
- Voda ili mlijeko600 ml
- Maslac30 g
- Kiselo vrhnje150 g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Zakuhajte vodu ili mlijeko u posudi.
- 2
Postupno umiješajte kukuruzno brašno, miješajući da se ne stvore grudice.
- 3
Kuhajte palentu na laganoj vatri, miješajući, dok se ne zgusne (oko 10-15 minuta).
- 4
Dodajte maslac i sol u palentu, dobro promiješajte.
- 5
Umiješajte skuhani krumpir (pire ili sitno narezane kockice) u palentu.
- 6
Poslužite vruće, s kiselim vrhnjem.
