Marinirani inćuni s mediteranskim biljem
80% autentično · Mediteranska
Varijacija klasičnog recepta obogaćena aromatičnim mediteranskim biljem poput ružmarina i timijana, daje bogatiji okus mariniranim inćunima.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježi inćuni500g
- Crveni vinski ocat150ml
- Maslinovo ulje150ml
- Limun1/2
- Češnjak3 češnja, tanko narezana
- Ružmarin2 grančice
- Timijan2 grančice
- Lovorov list1
- Solpo ukusu
- Crni papar u zrnu1 žličica
Koraci
- 1
Očistite inćune, uklonite glave, utrobu i kralježnicu. Operite i osušite.
- 2
Posolite inćune i ostavite ih da odstoje 30 minuta.
- 3
Isperite inćune i dobro ih osušite.
- 4
U posudi pomiješajte crveni vinski ocat, maslinovo ulje, sok od pola limuna, narezani češnjak, ružmarin, timijan i lovorov list.
- 5
U staklenku ili posudu slažite inćune u slojevima, posipajući svaki sloj paprom u zrnu.
- 6
Prelijte inćune pripremljenom marinadom s biljem.
- 7
Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata, idealno 24 sata, za potpunu marinadu.
- 8
Prije posluživanja, uklonite grančice bilja i lovorov list. Poslužite hladno.
