20 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi prženi gavuni s češnjakom
80% autentično · Mediteranska
Jednostavna i brza verzija prženih gavuna, obogaćena aromom češnjaka za dodatni okus.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Gavuni (sitna plava riba)400g
- Pšenično brašno100g
- Maslinovo ulje4 žlice
- Češnjak2 režnja
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi peršin2 žlice, nasjeckan
Koraci
- 1
Očistite i operite gavune, te ih dobro posušite.
- 2
Pomiješajte brašno, sol i papar u tanjuru.
- 3
Uvaljajte svaki gavun u brašno.
- 4
Na tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
- 5
Dodajte režnjeve češnjaka i pržite ih kratko dok ne zamirišu, zatim ih izvadite.
- 6
Pržite gavune u istom ulju dok ne postanu hrskavi i zlatni, oko 3-4 minute po strani.
- 7
Izvadite gavune na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.
- 8
Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite odmah.
