DishkinDishkin
Natrag
Pho Ga s Hrskavom Piletinom
90 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
700 kcalKalorije
45 gBjelančevine
65 gUgljikohidrati
30 gMasti

Po porciji · Približna procjena AI-ja

Fuzijska kuhinjaJuhe

Pho Ga s Hrskavom Piletinom

60% autentično · Vijetnamska (moderna fuzija)

Kreativna verzija Pho Ga gdje se umjesto kuhanog, koristi hrskavo pržena piletina za dodatnu teksturu i okus.

Sastojci

Porcije4
  • Pileća prsa2 komada
  • Brašno100 g
  • Jaje1 komad
  • Panko mrvice150 g
  • Ulje za prženjedovoljno
  • Pileći temeljac1.5 litre
  • Đumbir (svježi, naribani)1 žlica
  • Riblja umak3 žlice
  • Šećer1 žlica
  • Solpo ukusu
  • Rižini rezanci (Banh Pho)300 g
  • Mladi luk1/2 svežnja
  • Svježa metvicamalo
  • Klice graha100 g
  • Chili papričicepo ukusu

Koraci

  1. 1

    Pileća prsa narežite na komade. Umočite ih redom u brašno, razmućeno jaje i panko mrvice.

  2. 2

    Pržite piletinu u vrućem ulju dok ne postane hrskava i zlatno-smeđa. Ocijedite na papirnatom ubrusu.

  3. 3

    U loncu zagrijte pileći temeljac.

  4. 4

    Dodajte naribani đumbir, riblji umak i šećer. Kuhajte 5 minuta.

  5. 5

    Rižine rezance skuhajte prema uputama na pakiranju.

  6. 6

    U zdjelu stavite kuhane rezance, pospite sjeckanim mladim lukom.

  7. 7

    Prelijte vrućom juhom. Na vrh stavite hrskavu piletinu, klice graha i listiće metvice.

  8. 8

    Poslužite s chili papričicama po želji.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brzi Pho Ga
70% autentično
Brza hranaJuhe

Brzi Pho Ga

Pojednostavljena verzija klasičnog Pho Ga, idealna za brzi ručak ili večeru, zadržavajući prepoznatljive okuse.

45 min 450 kcal

Kuhano pileće meso (od ostataka ili kupljeno) · Pileći temeljac · Đumbir (svježi, naribani) · Riblja umak

Pho Bo s Govedinom i Govedinom u Umaku
60% autentično
Azijska kuhinjaJuhe

Pho Bo s Govedinom i Govedinom u Umaku

Kreativna verzija Pho Bo koja kombinira tanko narezano sirovo meso s komadićima sporo kuhane govedine u umaku za bogatiji okus i teksturu.

180 min 720 kcal

Goveđi temeljac · Goveđi vrat ili slično za sporo kuhanje · Juneći ramstek ili slično za tanko rezanje · Rižini rezanci (Banh Pho)

Brzi Pho Bo
70% autentično
Brza hranaJuhe

Brzi Pho Bo

Pojednostavljena verzija Pho Bo koja koristi gotov goveđi temeljac i manje začina za bržu pripremu, zadržavajući prepoznatljive okuse.

45 min 650 kcal

Kvalitetan goveđi temeljac (kupljeni) · Juneći odrezak (npr. biftek ili slično) · Rižini rezanci (Banh Pho) · Đumbir (svježi)

Klasični Pho Bo
Tradicionalno jelo
JuheVijetnamska kuhinja

Klasični Pho Bo

Autentični vijetnamski Pho Bo, bogata goveđa juha s rezancima, začinjena zvjezdastim anisom, cimetom i đumbirom, poslužena s tanko narezanim junećim mesom i svježim začinskim biljem.

240 min 700 kcal

Goveđi temeljac · Goveđe kosti (npr. koljenica) · Juneći ramstek ili slično za tanko rezanje · Rižini rezanci (Banh Pho)