Grillezett

Ez a változat a függőleges nyárs helyett grill lapon (plancha) vagy serpenyőben sült, vékonyra szeletelt húst használja, megőrizve a klasszikus ízeket, de egy kicsit könnyebben elkészíthető.

Sertéslapocka · Szárított Guajillo chili · Szárított Ancho chili · Ananászlé

Egy regionális csavar a grillezett szardínián, friss paradicsommal és aromás rozmaringgal párosítva.

Szardínia · Koktélparadicsom · Friss rozmaring · Extra szűz olívaolaj

Gyors és egyszerű recept grillezett szardíniára, fokhagymával és egy csipetnyi chilivel bolondítva.

Szardínia · Fokhagyma · Chili pehely · Extra szűz olívaolaj

Klasszikus grillezett szardínia, friss citrommal és petrezselyemmel ízesítve, tökéletes nyári étel.

Szardínia · Citrom · Friss petrezselyem · Extra szűz olívaolaj

Egy thai- ihletésű változat, amely frissebb, citrusosabb ízeket használ, és gyakran szolgálják fel édes-savanyú uborkasalátával.

Csirkemellfilé · Kókusztej · Citromfű (szárított vagy friss, aprítva) · Galangal (reszelt)