Mexikói

Egy izgalmas csavar a klasszikuson, sült pirospaprikával és egy csipetnyi chilivel gazdagítva az extra ízért.

Nagyobb méretű kukorica vagy búza tortilla · Friss spenót · Feta sajt · Reszelt sajt (pl. Monterey Jack)

Egy hagyományos quesadilla, ropogós tortillával, krémes fetával és friss spenóttal töltve, tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Nagyobb méretű kukorica vagy búza tortilla · Friss spenót · Feta sajt · Reszelt sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)

Egy hagyományos mexikói quesadilla, gazdag gombatöltelékkel, olvasztott sajttal és tortilla lapok között sütve. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Tortilla lapok · Csiperkegomba · Vöröshagyma · Fokhagyma

Egy különlegesebb változat, amely a gazdag és komplex mexikói Mole Poblano szószt használja a hagyományos chili szósz helyett. Ízvilága mélyebb és árnyaltabb.

Darálthús (marha) · Kukorica tortilla · Vöröshagyma · Fokhagyma

Klasszikus marhahúsos enchilada, gazdag chili szószban, kukorica tortillával és olvasztott sajttal. Egy igazi mexikói csemege.

Darálthús (marha) · Kukorica tortilla · Vöröshagyma · Fokhagyma

A hagyományos marhahúsos quesadilla, ropogósra sült tortillában, gazdag marhahús töltelékkel, olvasztott sajttal és friss hozzávalókkal. Tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Darálthús (marha) · Hagyma · Fokhagyma · Tortilla lapok

Füstös, fűszeres tépett marhahús, melyet lime, koriander és csípős paprika tesz különlegessé. Ideális taco-hoz vagy quesadilla-hoz.

Marhanyak · Vöröshagyma · Fokhagyma · Chili por

Klasszikus marhahúsos taco, gazdag fűszerezéssel, friss feltétekkel és ropogós tacóhéjjal.

Darálthús (marha) · Taco fűszerkeverék · Víz · Kukoricatortilla (kemény héj)

A hagyományos mexikói csirkés tortilla, friss zöldségekkel és ízletes csirkehússal töltve, puha tortillalapokba tekerve.

Csirkemellfilé · Tortillalapok · Saláta · Paradicsom

Az autentikus chilis-sajtos nachos, gazdag marhahúsból készült chilis raguval, olvasztott sajttal és ropogós tortillachips-szel. Tökéletes társasági étel.

Tortillachips · Darálthús (marha) · Vöröshagyma · Fokhagyma

Az autentikus csirkés fajita, friss zöldségekkel és ízletes csirkemell csíkokkal, meleg tortillákban tálalva.

Csirkemellfilé · Színes kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga) · Vöröshagyma · Fokhagyma

A hagyományos marhahúsos burrito, gazdag, lassan főtt marhahússal, babbal, sajttal és salsával, puha tortilla lapba csavarva.

Marhahúsdarálék · Vöröshagyma · Fokhagyma · Chili por

Ez a változat a függőleges nyárs helyett grill lapon (plancha) vagy serpenyőben sült, vékonyra szeletelt húst használja, megőrizve a klasszikus ízeket, de egy kicsit könnyebben elkészíthető.

Sertéslapocka · Szárított Guajillo chili · Szárított Ancho chili · Ananászlé

Egy leegyszerűsített változat, amely a függőleges nyárs kihagyásával, serpenyőben készíti el az ízletes, pácolt sertéshúst. Ideális, ha nincs idő a hagyományos elkészítésre.

Sertéscomb vagy lapocka · Chili por (pl. achiote paszta helyett) · Ananászlé · Fehér ecet

A klasszikus Tacos al Pastor, melyet hagyományosan egy függőleges nyárson forgatva sütnek, ananásszal és hagymával párolva. A vékonyra szeletelt, pácolt sertéshús gazdag ízvilágú, enyhén csípős és édeskés.

Sertéslapocka · Szárított Guajillo chili · Szárított Ancho chili · Ananászlé

Egy gyorsított változat a klasszikus birria tacóról, előre elkészített birria paszta és gyorsabban puhuló hús felhasználásával.

Marhahús (pl. lapocka vagy comb) · Birria paszta (bolti) · Paradicsompüré · Marhahúsleves

Lassan főtt, gazdag ízű birria marhahúsból készült, ropogósra sült kukorica tortillákban tálalt autentikus mexikói taco.

Marhahús (lábszár vagy lapocka) · Szárított Guajillo chili · Szárított Ancho chili · Paradicsom