Könnyű

Ropogósra pirított bagett szeletek krémes kecskesajttal, friss fűszernövényekkel és egy csipetnyi mézzel megszórva. Az olasz konyha egyik egyszerű, mégis elegáns előétele.

Bagett · Kecskesajt · Extra szűz olívaolaj · Friss kakukkfű

Egy kreatívabb változat, ahol a sült karfiolszeleteket frissítő, zöldfűszeres joghurtmártogatóssal tálaljuk. Gyorsabb és könnyedebb, mint a hagyományos rántott verzió.

Karfiol · Olívaolaj · Só · Fekete bors