30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Zellerkrémleves
75% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető zellerkrémleves változat, ideális rohanós hétköznapokra. Kevesebb hozzávalóval, de ugyanolyan finom ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Zellergumó400 g
- Zöldségleves kocka1 db
- Víz700 ml
- Habtejszín (legalább 15%)150 ml
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Zellerlevél (díszítéshez)néhány szál
Lépések
- 1
A zellert meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.
- 2
Egy lábasban olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a zellert, és pár percig pirítjuk.
- 3
Felöntjük a vízzel, beletesszük a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.
- 4
Főzzük kb. 15-20 percig, amíg a zeller megpuhul.
- 5
Botmixerrel simára pürésítjük.
- 6
Hozzáadjuk a tejszínt, és óvatosan összeforraljuk.
- 7
Kóstoljuk, és szükség szerint ízesítjük.
- 8
Tálaláskor zellerlevéllel díszítjük.
