Gyorsított Marhalábszár Gulyásleves
75% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat a hagyományos gulyáslevesből, amely kevesebb idő alatt elkészíthető, de még mindig megőrzi a jellegzetes ízeket. Ideális hétköznapi ebédhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhalábszár600 g
- Vöröshagyma1 nagy fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Sárgarépa1 db
- Burgonya400 g
- Édes fűszerpaprika2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 1.5 liter
- Olaj1 evőkanál
Lépések
- 1
A marhalábszárat vágjuk kisebb, kb. 2 cm-es kockákra. A hagymát apróra, a fokhagymát péppé zúzzuk. A répát és burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk kisebb kockákra.
- 2
Egy lábasban hevítsünk olajat, dinszteljük meg a hagymát.
- 3
Húzzuk le a tűzről, szórjuk meg paprikával, majd tegyük bele a marhahúst. Keverjük át.
- 4
Öntsük fel vízzel, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, majd főzzük kb. 45 percig, amíg a hús félig megpuhul.
- 5
Adjuk hozzá a sárgarépát és a burgonyát, főzzük további 20-25 percig, amíg minden megpuhul.
- 6
Kóstoljuk meg, és ízesítsük szükség szerint. Tálaljuk forrón.
