30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Minestrone Leves
70% autentikus · Olasz
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus minestrone-nak, ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Olívaolaj1 evőkanál
- Vöröshagyma (apróra vágott, vagy granulált)1/2 csésze
- Fokhagyma (aprított, vagy granulált)1 teáskanál
- Paradicsom (konzerv, kockázott)1 (400g) doboz
- Vegyes zöldség (fagyasztott vagy konzerv)2 csésze
- Zöldség alaplé1 liter
- Olasz tészta (apró)50g
- Szárított oregánó1/2 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízszükség szerint
Lépések
- 1
Egy közepes méretű lábasban hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és fokhagymát, pároljuk 1-2 percig.
- 2
Öntsük hozzá a kockázott paradicsomot és a zöldség alaplevet. Forraljuk fel.
- 3
Adjuk hozzá a vegyes zöldségeket és az apró tésztát. Főzzük 10-12 percig, vagy amíg a tészta megfő és a zöldségek megpuhulnak.
- 4
Szórjuk meg oregánóval. Ízesítsük sóval és borssal.
- 5
Melegen tálaljuk.
