90 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Kolozsvári töltött káposzta (Egyszerűsített)
70% autentikus · Magyaros
Egy gyorsított verziója a klasszikusnak, ahol a töltelék egyszerűbb, és a főzési idő is rövidebb. Ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Savanyú káposzta levelekkb. 12 db
- Darálthús (sertés-marha keverék)400 g
- Füstölt szalonna (apróra vágva)100 g
- Vöröshagyma (apróra vágva)1 db
- Paradicsomlé200 ml
- Piros paprika (őrölt)1 teáskanál
- Sóízlés szerint
- Fekete bors (őrölt)ízlés szerint
- Vízkb. 500 ml
- Tejföl (tálaláshoz)ízlés szerint
Lépések
- 1
A káposztaleveleket lazítsuk meg, a vastag ereket vágjuk ki.
- 2
Keverjük össze a darálthúst, az apróra vágott hagymát, a füstölt szalonnát, sót és borsot.
- 3
Töltsük meg a káposztaleveleket, és tekerjük fel őket.
- 4
Egy lábasba tegyünk egy kevés savanyú káposztát.
- 5
Helyezzük rá a töltött káposztákat.
- 6
Öntsük le paradicsomlével, paprikával, sóval, borssal és vízzel.
- 7
Főzzük kb. 1 órán keresztül, amíg megpuhul.
- 8
Tálaláskor tegyünk rá egy kanál tejfölt.
