Gyors Tórós Káposzta
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus Tórós Káposztának, ideális hétköznap estére, kevesebb hozzávalóval, de hasonló ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Savanyú káposzta (előre vágott)700 g
- Füstölt kolbász250 g
- Vöröshagyma1 fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Tejföl150 g
- Piros paprika1 ek
- Olaj vagy zsír2 ek
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vízkb. 2 dl
Lépések
- 1
A káposztát, ha szükséges, átöblítjük és lecsepegtetjük.
- 2
A kolbászt karikákra, a hagymát apróra, a fokhagymát finomra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben vagy lábasban felhevítjük az olajat/zsírt. Megpirítjuk a kolbászkarikákat, majd kivesszük őket.
- 4
A visszamaradt zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát.
- 5
Hozzáadjuk a fokhagymát, majd a káposztát. Átkeverjük.
- 6
Megszórjuk paprikával, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel. Felforraljuk.
- 7
Lefedve, közepes lángon kb. 30-40 percig főzzük, amíg a káposzta megpuhul.
- 8
Visszatesszük a kolbászt, belekeverjük a tejfölt. Összeforraljuk, de nem forraljuk fel erősen.
- 9
Friss kenyérrel tálaljuk.
