Diós Vaníliás Kifli
60% autentikus · Magyar
Egy ízletes csavar a klasszikus vaníliás kiflin, darált dióval gazdagítva a tésztát, különleges ízvilágot kölcsönözve neki.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt250 g
- vaj180 g
- darált dió50 g
- porcukor70 g
- tojássárgája1 db
- vaníliás cukor1 csomag
- citrom reszelt héja1/2 db
- sócsipet
Lépések
- 1
A lisztet, a hideg vajat, a darált diót, a porcukrot, a tojássárgáját, a reszelt citromhéjat és a sót egy tálba tesszük.
- 2
Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, amíg egynemű nem lesz.
- 3
A tésztát folpackba csomagoljuk, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- 4
A lehűtött tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk.
- 5
Kb. 10 cm hosszú, 2 cm széles csíkokra vágjuk.
- 6
A csíkokat óvatosan feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk.
- 7
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- 8
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 13-16 perc alatt aranybarnára sütjük.
- 9
Még melegen megforgatjuk a vaníliás cukorban.
- 10
Teljesen kihűtjük.
