Gyors Disznótoros Serpenyőben
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változata a disznótorosnak, amely egy serpenyőben készül el, ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertésszelet (pl. karaj vagy lapocka)600 g
- Füstölt kolbász200 g
- Burgonya500 g
- Vöröshagyma1 fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Olaj vagy zsír3 ek
- Majoránna1 tk
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A sertésszeleteket vágd kisebb kockákra, sózd, borsozd.
- 2
A kolbászt karikázd fel.
- 3
A burgonyát hámozd meg, vágd kis kockákra. A hagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
- 4
Egy nagy serpenyőben hevíts olajat vagy zsírt. Süsd meg a sertéskockákat aranybarnára, majd vedd ki a serpenyőből.
- 5
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a kolbászkarikákat, majd add hozzá a hagymát és a fokhagymát, párold üvegesre.
- 6
Add hozzá a burgonyakockákat, majoránnát, sót, borsot. Öntsd fel kevés vízzel, fedd le, és párold puhára a burgonyát.
- 7
Tedd vissza a serpenyőbe a sült húst, keverd össze, és pirítsd még pár percig.
- 8
Tálald melegen.
