Sült hurka és kolbász zöldségekkel, kemencében
75% autentikus · Magyar
Egy kreatívabb megközelítés, ahol a hurka és a kolbász együtt sül zöldségekkel, így egytálételként is funkcionálhat. A kemencés sütés különleges ízvilágot kölcsönöz neki.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Sertés májas hurka400 g
- Sertés sült kolbász400 g
- Sárgarépa2 db
- Burgonya3 db
- Vöröshagyma1 db
- Fokhagyma3 gerezd
- Olívaolaj3 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Kakukkfű (friss)néhány szál
Lépések
- 1
A sütőt előmelegítjük 190°C-ra (alsó-felső sütés).
- 2
A sárgarépát, burgonyát és vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát egészben hagyjuk vagy félbevágjuk.
- 3
Egy nagy tálban összekeverjük a zöldségeket az olívaolajjal, sóval, borssal és kakukkfűvel.
- 4
A hurkát és a kolbászt kb. 3-4 cm vastag karikákra vágjuk.
- 5
Egy sütőedénybe (pl. öntöttvas serpenyőbe) rétegezzük a zöldségeket és a hurka-kolbász karikákat.
- 6
Kb. 40-50 percig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak és a hús szép pirosas-barnára sül.
- 7
A sütési idő felénél érdemes megforgatni a hozzávalókat.
