Gyorsított Slambuc
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a slambucnak, amely még mindig megidézi az eredeti ízeket, de kevesebb időt és macerát igényel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Főtt, darabolt marhahús (pl. maradék pörköltből)500 g
- Széles tojásos tészta (pl. nudli)400 g
- Vöröshagyma1 nagy fej
- Fokhagyma2 gerezd
- Édes fűszerpaprika2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj2 evőkanál
- Víz vagy alaplékb. 5 dl
Lépések
- 1
A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsuk fel.
- 2
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat. Adjuk hozzá az aprított vöröshagymát, és dinszteljük üvegesre.
- 3
Adjuk hozzá a darabolt főtt marhahúst, és pirítsuk át kissé.
- 4
Szórjuk meg a paprikával, sóval, borssal. Keverjük el, majd öntsük fel kevés vízzel/alaplével.
- 5
Főzzük pár percig, amíg az ízek összeérnek.
- 6
Közben főzzük ki a széles tojásos tésztát (nudlit) sós vízben, majd szűrjük le.
- 7
Adjuk a kifőtt tésztát a húshoz a serpenyőbe. Keverjük össze alaposan, és ha szükséges, adjunk még hozzá egy kevés vizet/alaplevet, hogy ne legyen száraz.
- 8
Melegítsük át együtt pár percig. Tálaljuk azonnal.
