30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors rántott ponty citromos bundában
70% autentikus · Modern Magyar
Egy gyorsított változata a klasszikus rántott pontynak, ahol a panírba citromhéjat is keverünk a frissességért. Ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Pontyfilé600 g
- Liszt100 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa150 g
- Citromhéj1 db citrom reszelt héja
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj a sütéshezbőségesen
Lépések
- 1
A pontyfiléket vágd kisebb darabokra, sózd és borsozd.
- 2
Keverd össze a zsemlemorzsát a reszelt citromhéjjal.
- 3
Panírozd be a haldarabokat lisztbe, tojásba, majd a citromos zsemlemorzsába.
- 4
Forrósíts olajat egy serpenyőben.
- 5
Süsd a haldarabokat aranybarnára, kb. 3-4 perc mindkét oldalon.
- 6
Csepegtesd le papírtörlőn.
- 7
Azonnal tálald, friss citrommal kínálva.
