30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Fogas Kárpáti módra
75% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabb változata a klasszikus fogasnak Kárpáti módra, kevesebb hozzávalóval, de hasonló ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Fogasfilé600 g
- Olaj (napraforgó)3 evőkanál
- Tejföl200 g
- Fokhagyma1 gerezd
- Citromlé1 teáskanál
- Petrezselyem (friss)kis csokor
- Sóízlés szerint
- Fekete bors (frissen őrölt)ízlés szerint
Lépések
- 1
A fogasfiléket sózd, borsozd.
- 2
Forrósíts olajat egy serpenyőben, és süsd meg a halfiléket mindkét oldalukon ropogósra.
- 3
Amíg a hal sül, keverd össze a tejfölt az apróra vágott fokhagymával, citromlével és felaprított petrezselyemmel.
- 4
Ízesítsd a tejfölös mártást sóval, borssal.
- 5
Tálald a sült halat a gyors tejfölös mártással.
