25 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Tojásos Nokedli Fejes Salátával
80% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető változat a klasszikus tojásos nokedliról és salátáról, ideális rohanós hétköznapokra.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- liszt250 g
- tojás2 db
- vízkb. 100 ml
- só1 teáskanál
- fejes saláta (reszelt)1/2 db
- olaj2 evőkanál
- citromlé1 evőkanál
Lépések
- 1
A nokedli tésztájához a lisztet, tojásokat, vizet és sót simára keverjük. Sűrűbb legyen, mint a palacsintatészta.
- 2
Forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk a tésztát, és kb. 2 percig főzzük, amíg feljönnek.
- 3
Leszűrjük a nokedlit, és egy serpenyőben kevés olajon átpirítjuk, hogy enyhén ropogós legyen.
- 4
A reszelt salátát összekeverjük a citromlével, sóval és egy kevés olajjal.
- 5
Tálaláskor a pirított nokedlit a salátával együtt kínáljuk.
