Gyors Krumplis Tészta Serpenyőben
80% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat, ahol a burgonya és a tészta egyszerre készül el a serpenyőben, minimális edényhasználattal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- rövid csőtészta vagy makaróni300 g
- burgonya400 g
- vöröshagyma1 közepes
- olaj3 evőkanál
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- vízkb. 500 ml
Lépések
- 1
A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk.
- 2
Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk.
- 3
Hozzáadjuk a burgonyakockákat, a tésztát, sózzuk, borsozzuk.
- 4
Felöntjük annyi vízzel, hogy kb. ellepje a tésztát és a krumplit. Alaposan elkeverjük.
- 5
Felforraljuk, majd lassú tűzön, lefedve pároljuk kb. 15-20 percig, amíg a tészta megfő és a burgonya megpuhul, a víz pedig elpárolog. Időnként megkeverjük.
- 6
Ha szükséges, a végén még piríthatunk rajta egy kicsit, hogy kapjon egy kis pirult ízt.
- 7
Tálaláskor frissen őrölt borssal megszórjuk.
