30 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Csirkés Rizottó
70% autentikus · Modern Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a csirkés rizottónak, ideális hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Arborio rizs300 g
- Főtt, csíkokra tépett csirkemell300 g
- Vöröshagyma1/2 fej
- Fokhagyma1 gerezd
- Zöldborsó (fagyasztott)150 g
- Tejszín (30%)100 ml
- Csirkealaplé (kockából is jó)800 ml
- Vaj30 g
- Reszelt sajt (pl. trappista vagy cheddar)50 g
- Olívaolaj1 evőkanál
- Snidlingkis csokor
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát olívaolajon és egy kevés vajon megpirítjuk.
- 2
Hozzáadjuk a rizst, és üvegesre pirítjuk.
- 3
Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg a rizs félig megpuhul (kb. 10 perc).
- 4
Hozzáadjuk a főtt csirkecsíkokat és a zöldborsót. Folyamatosan kevergetve főzzük tovább, amíg a rizs teljesen megpuhul és krémes lesz.
- 5
Belekeverjük a tejszínt és a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
- 6
Levesszük a tűzről, belekeverjük a maradék vajat.
- 7
Tálaláskor megszórjuk friss snidlinggel.
