20 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Padlizsánkrém
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető padlizsánkrém változat, melyhez nem szükséges grillezés, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Padlizsán1 db (kb. 500g)
- Főzőtejszín2-3 ek
- Fokhagymapor1/2 tk
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj1 ek
Lépések
- 1
A padlizsánt meghámozzuk, kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük (kb. 15-20 perc). Leszűrjük és hagyjuk lecsepegni.
- 2
A megfőtt padlizsánt botmixerrel simára pürésítjük. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, a fokhagymaport, sózzuk, borsozzuk.
- 3
Alaposan elkeverjük, és ha szükséges, még ízesítjük. Az olívaolajat belekeverhetjük vagy a tetejére csorgathatjuk.
- 4
Hűtőben lehűtjük tálalás előtt.
