35 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Paella tenger gyümölcseivel
70% autentikus · Spanyol
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus tenger gyümölcsei paellának, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Rövid szemű rizs250 g
- Füstölt paprika1 teáskanál
- Kurkuma1/2 teáskanál
- Fokhagyma granulátum1 teáskanál
- Sűrített paradicsom2 evőkanál
- Fagyasztott tenger gyümölcsei keverék400 g
- Csirke vagy hal alaplé600 ml
- Olívaolaj3 evőkanál
- Citrom1/2 db
- Petrezselyemkis csokor
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, add hozzá a sűrített paradicsomot, a füstölt paprikát, a kurkumát és a fokhagyma granulátumot. Pirítsd 1 percig.
- 2
Add hozzá a rizst, pirítsd át 1-2 percig.
- 3
Öntsd fel az alaplével, sózd, borsozd. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot.
- 4
Főzd a rizst kb. 10 percig, amíg félig megpuhul.
- 5
Add hozzá a fagyasztott tenger gyümölcseit. Főzd további 5-7 percig, amíg a tenger gyümölcsei megfőnek és a rizs elkészül.
- 6
Tálald friss petrezselyemmel és citromlével meglocsolva.
