Gyors Fish and Chips
75% autentikus · Brit
Egyszerűsített változat a klasszikusból, gyorsabban elkészíthető, de hasonlóan ízletes.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Fehér halfilé (pl. tilápia, foltos tőkehal)600 g
- Krumpli800 g
- Liszt100 g
- Tojás2 db
- Zsemlemorzsa50 g
- Olívaolaj4 evőkanál
- Citrom1/2 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A krumplit hámozd meg, vágd ék alakúra, keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal, sóval, borssal, és süsd kb. 25 percig.
- 2
A halfiléket vágd szeletekre, sózd, borsozd.
- 3
Készíts három tányért: az egyikbe liszt, a másikba felvert tojás, a harmadikba zsemlemorzsa kerül.
- 4
Forgasd meg a haldarabokat először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába.
- 5
Egy serpenyőben hevíts 2 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Süsd a panírozott halfiléket mindkét oldalukon aranybarnára (kb. 3-4 perc oldalanként).
- 6
Tálald a sült halat a sült krumplival és citrommal.
