Egyszerű Szilvás Lepény
70% autentikus · Magyar
Egy gyors és egyszerű szilvás lepény változat, amely kelt tésztából készül, így puhább és könnyebb. Friss szilvával vagy szilvalekvárral is elkészíthető.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- élesztő20 g friss vagy 7 g szárított
- tej200 ml
- cukor80 g
- tojás1 db
- vaj50 g olvasztott
- só1 csipet
- szilva500 g kimagozva, félbe vágva
- porcukor a szóráshozízlés szerint
Lépések
- 1
A tejet langyosítsuk meg, adjunk hozzá egy csipet cukrot és az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
- 2
A lisztet keverjük össze a maradék cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a felfuttatott élesztőt, a tojást és az olvasztott vajat.
- 3
Könnyű, rugalmas tésztát dagasztunk. Meleg helyen, letakarva, duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
- 4
A megkelt tésztát egy kivajazott, lisztezett tepsibe (kb. 20x30 cm) nyomkodjuk vagy kinyújtjuk.
- 5
A tetejére sorakoztatjuk a félbevágott szilvákat, enyhén belenyomkodva a tésztába.
- 6
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30-35 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz és a szilva megpuhul.
- 7
Hagyjuk kihűlni, majd megszórjuk porcukorral.
