Gyors tárkonyos csirkeraguleves
75% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus tárkonyos csirkeragulevesnek, ideális hétköznapi ebédhez.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé400 g
- Sárgarépa1 db
- Zöldborsó (fagyasztott)100 g
- Vöröshagyma1/2 közepes fej
- Száraz tárkony1.5 evőkanál
- Tejföl150 g
- Liszt1.5 evőkanál
- Citromlé1/2 evőkanál
- Olaj1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz1.2 liter
Lépések
- 1
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. A sárgarépát kis kockákra, a vöröshagymát finomra.
- 2
Egy lábasban olajat hevítünk, megpirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a csirkekockákat és fehéredésig pirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a sárgarépát, pár percig pirítjuk.
- 4
Meghintjük liszttel, elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk.
- 5
Felforraljuk, majd kb. 15-20 percig főzzük, amíg a csirke és a répa megpuhul.
- 6
Hozzáadjuk a zöldborsót és a tárkonyt.
- 7
A tejfölt simára keverjük kevés vízzel, majd óvatosan a leveshez adjuk. Folyamatosan kevergetve felforraljuk.
- 8
Belekeverjük a citromlevet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Melegen tálaljuk.
