Egyszerű Rigó Jancsi
75% autentikus · Hungarian
Egy gyorsított, egyszerűsített változata a klasszikus Rigó Jancsinak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de hasonlóan finom csokoládés ízvilággal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- tojás4 db
- cukor120 g
- liszt100 g
- kakaópor25 g
- sütőpor1 teáskanál
- étcsokoládé150 g
- tejszín300 ml
- vaj50 g
- porcukor20 g
- sócsipet
Lépések
- 1
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és kakaóport, majd óvatosan beleforgatjuk.
- 2
Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°C-on kb. 15-20 percig sütjük.
- 3
A csokoládét a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, simára keverjük (ganache).
- 4
A kihűlt piskótát kettévágjuk, megkenjük a ganache felével.
- 5
A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük.
- 6
A krémre rákenjük a tejszínhabot, majd befedjük a másik piskótalappal.
- 7
A maradék ganache-val bevonjuk a torta tetejét. Hűtőben dermesztjük.
