Gyors Pozsonyi Kifli (Egyszerűsített)
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat a hagyományos pozsonyi kiflihez, kevesebb kelesztési idővel és egyszerűbb tésztával, de hasonlóan finom dió- vagy máktöltelékkel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- finomliszt400 g
- porcukor50 g
- sütőpor1 teáskanál
- só1 csipet
- tojás1 db
- tej150 ml
- olvasztott vaj100 g
- őrölt dió250 g
- porcukor (töltelékhez)80 g
- citromhéj1/2 db
- tej (a töltelékhez)kb. 40 ml
- tojás (kenéshez)1 db
Lépések
- 1
A lisztet elkeverjük a porcukorral, sütőporral és sóval.
- 2
Hozzáadjuk a tojást, a tejet és az olvasztott vajat. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
- 3
A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk.
- 4
Elkészítjük a tölteléket: a darált diót összekeverjük a porcukorral, citromhéjjal és annyi tejjel, hogy kenhető legyen.
- 5
A tésztát megkenjük a töltelékkel, feltekerjük, majd kifli formára igazítjuk.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük tojással.
- 7
Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
