15 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyors Tojásleves
70% autentikus · Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsan elkészíthető tojásleves változat, ideális hétköznap estére.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- víz1.5 liter
- tyúktojás4 db
- sóízlés szerint
- fekete borsízlés szerint
- friss kapor2 evőkanál
- citromlé1 teáskanál
Lépések
- 1
A vizet felforraljuk, megsózzuk.
- 2
Óvatosan beleütünk 4 tojást, vigyázva, hogy a sárgája egyben maradjon. Gyöngyözve forraljuk kb. 3-4 percig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós marad.
- 3
Óvatosan kiszedjük a tojásokat egy lapátkanállal.
- 4
A visszamaradt forró levet ízesítjük citromlével, friss kaporral és frissen őrölt fekete borssal.
- 5
Tálaláskor a tányérokba helyezünk 1-1 főtt tojást, majd rámerjük a forró, kapros levet.
