90 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Gyorsított Marhapörkölt
70% autentikus · Magyar
Egy gyorsított változat a klasszikus pörköltből, mely kevesebb főzési idővel készül, de ízvilágában mégis megidézi az eredetit. Ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Marhalábszár vagy lapocka800 g
- Vöröshagyma2 nagy fej
- Édes paprika3 evőkanál
- Fokhagyma3 gerezd
- Paradicsompüré2 evőkanál
- Sertészsír vagy olaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy marhahúslevesamennyi szükséges
Lépések
- 1
A marhahúst kisebb kockákra vágjuk.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt/olajat, megdinszteljük a hagymát.
- 4
Hozzáadjuk a marhahúst, és fehéredésig pirítjuk.
- 5
Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsompürét, elkeverjük.
- 6
Felöntjük vízzel vagy levessel, hozzáadjuk az aprított fokhagymát.
- 7
Sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, közepes lángon kb. 60-75 percig főzzük, amíg a hús megpuhul.
- 8
Ha szükséges, a főzés végén besűrítjük a szaftot.
