Gyors Cordon Bleu Tekercsek
70% autentikus · Modern Európai
Egyszerűsített Cordon Bleu változat, ahol a csirkemell szeleteket feltekerjük a sonkával és sajttal, majd megsütjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé2 db (nagy)
- Főzött sonka4 szelet
- Reszelt sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)100 g
- Finomliszt50 g
- Tojás1 db
- Zsemlemorzsa100 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olívaolaj a sütéshez2 evőkanál
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket vágjuk vékony szeletekre, majd klopfoljuk ki őket.
- 2
Sózzuk, borsozzuk a csirkemell szeleteket.
- 3
Minden szeletre helyezzünk egy fél szelet sonkát és szórjunk rá reszelt sajtot.
- 4
Szorosan tekerjük fel a csirkemell szeleteket, hogy a töltelék benne maradjon.
- 5
Készítsük elő a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa.
- 6
Forgassuk meg a csirketekercseket a panírban.
- 7
Egy serpenyőben hevítsünk fel olívaolajat közepes lángon.
- 8
Süssük a tekercseket aranybarnára, kb. 4-5 percig minden oldalon, amíg a csirke át nem sül.
- 9
Tálaljuk azonnal.
