Gyors Csirkemell Őzgerincformában
70% autentikus · Modern Magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a klasszikus csirkemell őzgerincformában receptnek, ideális hétköznapi vacsorához.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé600 g
- Füstölt sonka150 g
- Sajt (pl. trappista)100 g
- Tej150 ml
- Tojás1 db
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj1 ek
Lépések
- 1
A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk.
- 2
A sonkát és a sajtot vékony szeletekre vágjuk.
- 3
Az őzgerincformát kivajazzuk és kibéleljük a csirkemell szeletek felével, hogy fedjék az alját és az oldalát.
- 4
Erre rétegezzük a sonka és a sajt szeleteket.
- 5
A maradék csirkemell szeleteket a tetejére tesszük.
- 6
Egy tálban a tejet elkeverjük a tojással, sóval és borssal, majd óvatosan ráöntjük a csirkemellre.
- 7
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 30-35 percig sütjük, amíg a csirke átsül és a sajt megolvad.
- 8
Hagyjuk kicsit hűlni, majd kiborítjuk a formából és szeletelve tálaljuk.
