Hozzávetőleges MI-becslés
Csirkemell pestóval és mozzarellával (Klasszikus)
Hagyományos étel · Olasz-Magyar fúzió
Szaftos csirkemellfilé, gazdagon töltve bazsalikom pestóval és olvadós mozzarella sajttal, ropogósra sütve. Egy igazi olaszos ízvilág magyaros csavarral.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 150-200g/db)
- Bazsalikom pesto100 g
- Mozzarella sajt150 g
- Fokhagyma2 gerezd
- Olívaolaj2 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- 2
Tisztítsd meg a csirkemellfiléket. Vágj egy zsebet minden filébe az oldalukon, vigyázva, hogy ne vágd át teljesen.
- 3
Töltsd meg a zsebeket a bazsalikom pestóval és reszelt vagy kis kockákra vágott mozzarella sajttal.
- 4
Sózd és borsozd a csirkemelleket kívülről.
- 5
Egy serpenyőben hevíts fel olívaolajat közepes lángon. Kétszer pirítsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon, hogy szép aranybarnák legyenek (kb. 2-3 perc oldalanként).
- 6
Helyezd a csirkemelleket egy sütőedénybe. Süsd előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg a csirke át nem sül és a sajt meg nem olvad és buborékos nem lesz.
- 7
Tálalás előtt hagyd pihenni 5 percig.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
