Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Csirkerolád Pestóval
Hagyományos étel · Olasz
Omlós csirkemelltekercsek, gazdagon töltve friss bazsalikom pestóval, pirítva, amíg aranybarnák és szaftosak lesznek. Tökéletes főétel.
Hozzávalók
- Csirkemellfilé4 db (kb. 150g/db)
- Friss bazsalikom1 csokor (kb. 50g)
- Fenőmag30g
- Parmezán sajt30g, reszelt
- Fokhagyma1 gerezd
- Extra szűz olívaolaj4 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Vaj2 evőkanál (a sütéshez)
Lépések
- 1
A csirkemellfiléket vágjuk hosszában félbe, majd klopfoljuk ki vékonyra.
- 2
Készítsük el a pestót: turmixoljuk össze a bazsalikomleveleket, fenőmagot, reszelt parmezánt, fokhagymát és 4 evőkanál olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk.
- 3
Kenjük meg a kiklopfolt csirkemelleket a pestóval, majd szorosan tekerjük fel őket.
- 4
Sózzuk, borsozzuk a csirkeroládokat kívülről.
- 5
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd süssük a csirkeroládokat minden oldalukon aranybarnára, kb. 15-20 percig, amíg teljesen átsülnek.
- 6
Tálalás előtt pihentessük pár percig, majd szeletelve tálaljuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
