Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Árpagyöngyös Káposzta
70% autentikus · Magyar
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a hagyományos ételnek, ideális hétköznap estére. A főzési idő lerövidül, de az ízvilág hasonló marad.
Hozzávalók
- Savanyú káposzta700 g
- Előfőzött árpagyöngy150 g
- Füstölt kolbász150 g
- Vöröshagyma1 közepes fej
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Víz vagy zöldségleveskb. 500 ml
Lépések
- 1
A savanyú káposztát átöblítjük és lecsepegtetjük.
- 2
A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát apróra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben kevés zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a kolbászkarikákat és kissé megkapatjuk.
- 4
Hozzáadjuk a savanyú káposztát és az előfőzött árpagyöngyöt. Felöntjük a vízzel vagy levessel.
- 5
Fűszerezzük sóval, borssal. Felforraljuk, majd kb. 30-40 percig főzzük, amíg az árpa megpuhul és az ízek összeérnek.
- 6
Kóstoljuk és ízesítsük.
- 7
Tálaláskor tejföllel és friss zöldfűszerrel díszíthetjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
