Hozzávetőleges MI-becslés
Gyors Bakonyi sertésszelet
75% autentikus · magyar
Egy egyszerűsített, gyorsabb verziója a Bakonyi sertésszeletnek, kevesebb hozzávalóval és rövidebb elkészítési idővel, de hasonló ízvilággal.
Hozzávalók
- Sertésszelet (karaj)600 g
- Vöröshagyma1 fej
- Gomba (konzerv vagy friss)200 g
- Piros paprika (csemege)1.5 ek
- Tejföl150 g
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
- Olaj2 ek
- Petrezselyem (friss)kis csokor
- Vízkb. 1.5 dl
Lépések
- 1
A sertésszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- 2
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a szeletelt gombát (ha friss, akkor pirítsuk meg, ha konzerv, akkor csak melegítsük át).
- 4
Levesszük a tűzről, megszórjuk paprikával, elkeverjük.
- 5
Felöntjük vízzel, beletesszük a hússzeleteket, és fedő alatt puhára pároljuk.
- 6
A tejfölt simára keverjük, és a mártáshoz adjuk. Átkeverjük, és pár percig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
- 7
Sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
