DishkinDishkin
Vissza
Gyors Birkapörkölt
90 percidő
Könnyűnehézség
4Adagok
—Értékelés
Tápérték
550 kcalKalória
40 gFehérje
20 gSzénhidrát
30 gZsír

Adagonként · Hozzávetőleges MI-becslés

FőételGyors konyha

Gyors Birkapörkölt

70% autentikus · Magyar

Egy gyorsított változata a hagyományos birkapörköltnek, mely kevesebb főzési idővel, de hasonlóan gazdag ízvilággal készül. Ideális, ha kevés idő áll rendelkezésre.

Hozzávalók

Adagok4
  • Bárányhús (pl. comb)800 g
  • Vöröshagyma300 g
  • Paprikakrém (erős vagy csemege)2 ek
  • Édes paprika2 ek
  • Paradicsompüré1 ek
  • Fokhagyma3 gerezd
  • Őrölt kömény1 tk
  • Sóízlés szerint
  • Fekete borsízlés szerint
  • Olaj3 ek
  • Víz vagy bárány alaplékb. 4 dl

Lépések

  1. 1

    A bárányhúst vágd kisebb, kb. 2 cm-es kockákra.

  2. 2

    Az apróra vágott vöröshagymát olajon dinszteld aranyszínűre.

  3. 3

    Add hozzá a paprikakrémet, édes paprikát, paradicsompürét, köményt és a zúzott fokhagymát. Gyorsan keverd el.

  4. 4

    Tedd bele a húst, pirítsd fehéredésig.

  5. 5

    Sózd, borsozd. Öntsd fel vízzel vagy alaplével, hogy félig ellepje a húst.

  6. 6

    Forrald fel, majd fedő alatt, közepes lángon főzd kb. 60-75 percig, amíg a hús megpuhul és a szaft besűrűsödik.

  7. 7

    Kóstold meg, és ha szükséges, fűszerezd újra. Tálalás előtt pihentesd.

Értékeld ezt a receptet

Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.

Még nincs értékelés.

Recept megosztása

Hasonló receptek

Ezek a Dishkin receptek is tetszhetnek.

Hagyományos Birkapörkölt
Hagyományos étel
FőételPörkölt

Hagyományos Birkapörkölt

A klasszikus magyar birkapörkölt, melyet lassan főznek, hogy a hús omlós legyen, és az ízek mélyek legyenek. Gazdag, sűrű szafttal készül, hagyományosan galuskával vagy kenyérrel tálalva.

180 perc 600 kcal

Báránycomb vagy lapocka · Vöröshagyma · Füstarany paprika · Édes paprika