Hozzávetőleges MI-becslés
Hagyományos Házi Gyömbérsör
Hagyományos étel · Magyar
Egy klasszikus, fermentált házi gyömbérsör recept, amely frissítő és enyhén csípős ízvilággal rendelkezik. Ideális meleg napokra.
Hozzávalók
- friss gyömbér100 g
- cukor200 g
- citrom1 db
- szárított élesztő1/4 teáskanál
- víz2 liter
Lépések
- 1
A gyömbért vékony szeletekre vágjuk.
- 2
A cukrot feloldjuk a víz felében (1 liter), majd hozzáadjuk a gyömbérszeleteket és felforraljuk. 5 percig főzzük.
- 3
Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a citrom levét és a maradék hideg vizet.
- 4
Belekeverjük az élesztőt. Az elegyet üvegekbe töltjük, de csak félig, hogy legyen helye a szénsavnak. Az üvegeket lazán lezárjuk.
- 5
Szobahőmérsékleten erjesztjük 24-48 órán keresztül. Naponta ellenőrizzük a nyomást. Ha már elég szénsavas, hűtőbe tesszük.
- 6
Hűtve fogyasztjuk.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
