Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Gombával Töltött Tojás
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, krémes gombával töltött tojás, melynek alapja a főtt tojás sárgája és finomra vágott gomba.
Hozzávalók
- Főtt tojás6 db
- Csiperkegomba150 g
- Majonéz3 evőkanál
- Vöröshagyma1/4 db
- Petrezselyem1 evőkanál, aprítva
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
A tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lehűtjük és meghámozzuk.
- 2
A gombát és a vöröshagymát nagyon finomra aprítjuk.
- 3
Egy serpenyőben kevés olajon (vagy vajon) megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát és addig pároljuk, amíg a leve elpárolog.
- 4
A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgájukat kikaparjuk és egy tálban villával összetörjük.
- 5
Hozzáadjuk a majonézt, a párolt gombát, az aprított petrezselymet, sót és borsot. Jól összekeverjük.
- 6
A tojásfehérjéket megtöltjük a gombás krémmel.
- 7
Tálalás előtt petrezselyemmel díszítjük.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
